مقادير الرجلة:
300 غ أوراق رجلة مخروطة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
كوب عصير بندورة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
3 كوب مرق دجاج
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل الرجلة:
اقلي البصل مع الثوم و الزيت في قدر على النار.
أضيفي عصير البندورة و اتركيها حتى يقل مقدارها في القدر و تتسبك.
أضيفي الرجلة و قلبي.
أضيفي مرق الدجاج.
اتركيها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم اضيفي البهارات.
