طريقة عمل الكريب باليوسفي

مقادير طريقة عمل الكريب باليوسفي :

4 ملعقة كبيرة دقيق القمح الأسمر
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
2 بيض
200 مل حليب خالي من الدسم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
1 رشة ملح

للحشوة :

كمبوت يوسفي

للزينة :

عسل

طريقة عمل الكريب باليوسفي :

1- اخلطي المقادير الجافة في وعاء زجاجي مناسب بواسطة الملعقة، أضيفي البيض وزيت الزيتون واخفقي بالخفاقة اليدوية لمدة
دقيقة.
2- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر، يمكنكِ زيادة أو إنقاص كمية الحليب بحيث يكون المزيج النهائي أقل
كثافة من مزيج الكيك.
3- في مقلاة مدهونة بزيت خفيف جداً وعلى نار هادئة، خذي مقدار مغرفة واحدة وحمريها على الوجهين، بذلك نحصل على
أقراص صغيرة.
4- احشي الأقراص باليوسفي ولفيها على شكل مثلث وقطعيها، زينيها بالعسل وقدميها مباشرة.