طريقة عمل ايمانسيه المكرونة

مقادير طريقة عمل ايمانسيه المكرونة :

50 غ مشروم
350 غ لحم مقطع صغير
½ كيلو مكرونة
2 بصل أخضر مقطع رفيع
1 ملعقة زيت
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة زنجبيل بودرة
1 ملعقة نشا مذوبة في 3 ملاعق ماء
½ملعقة ملح
½ملعقة فلفل

طريقة عمل ايمانسيه المكرونة :

1- ضعي المشروم في ماء مغلي وغطيه لمدة 20 دقيقة ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
2- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح ثم صفيها.
3- احضري مقلاة و ضعي بها الزيت، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل واللحم ثم قلّبيهم جيداً حتى يلين اللحم.
4- اضيفي المكرونة، البصل الأخضر، النشا المذاب في الماء والمشروم ثم قلّبيها وقدميها ساخنة.