تعلمي كيفية عمل وصفة فيليه السمك بالزيتون من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير فيليه السمك بالزيتون
٤ قطعة فيليه سمك
دقيق
٤ ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود، شرائح
٣ فص ثوم مهروس
ملح وكمون
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير فيليه السمك بالزيتون
١. يتبل فيليه سمك بالملح، الثوم والكمون.
٢. يغمس فيليه سمك بالدقيق على الخفيف.
٣. في مقلاة على النار، يوضع زيت الزيتون، توضع قطع فيليه سمك لمدة 2دقيقة وتقلى على الوجه الاخر 2 دقيقة ايضا ثم ترفع من المقلاة.
٤. توضع شرائح الزيتون بالمقلاة بعد رفع السمك وتقلى لمدة دقيقة ثم ترفع.
٥. توضع فيليه سمك في طبق التقديم وعليه شرائح الزيتون.
اقتراحات فيليه السمك بالزيتون
يقدم مع سلطة الطحينة والعيش المحمص بالزبدة والثوم
