طريقة عمل كعكة مع صوص النسكافيه | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

٢ كوب طحين، أبيض
٤ بيض
١ كوب حليب سائل
١ كوب سكر
٣⁄٤ كوب زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة فانيليا
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

٦ ملعقة صغيره نسكافيه
١ كوب سكر، او حسب الرغبة
٢ كوب ماء، يمكنك استبدال الماء بالحليب

١. يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتجهز صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالطحين.

٢. يخلط الزيت مع السكر جيداً باتجاه واحد، يضاف البيض والفانيليا ثم تخلط المكونات جيداً أيضاً باتجاه واحد.

٣. يضاف الحليب والطحين والبايكينغ باودر ونمزج جيدا باتجاه واحد.

٤. يسكب المزيج في الصينية المدهونة مسبقا وتهز الصينية قليلا كي يخرج الهواء من الكيكة.

٥. تطهى في الفرن المحمى مدة نصف ساعة ولا يفتح الفرن قبل التأكد من نضوج الكعكة.

٦. في هذه الأثناء يحضر الصوص بمزج النسكافيه والماء والسكر ويوضع على النار دون ان يغلي ثم يُرفع عن النار.

٧. تخرج الكيكة من الفرن وتقلب في صينية أخرى. تقطع الكيكة بحذر لأن داخلها يكون طري ثم تسقى بالصوص

٨. وتترك كي تبرد قبل التقديم وصحتين.