مقادير كيكة الأوفالتين
١ ١⁄٢ كوب دقيق
١ كوب سكر
١ كوب حليب بودرة
١⁄٢ كوب زيت
٣⁄٤ كوب بودرةالشوكولا، اوفالتينن
١ كوب ماء
٣ بيض
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
فانيليا
رشة ملح
الصوص:
١٧٠ غرام قشدة، اي علبة
١ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة بودرةالشوكولا، أوفالتين
طريقة تحضير كيكة الأوفالتينذ
١. نخلط السكر والبيض مع بعض حتى يتجانس ونضع رشة فانيليا، نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح مثل الكريمة.
٢. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف له حليب البودرة، الاوفالتين وذرة ملح.
٣. نضع الخليط الجاف بالتبدال على خليط البيض مع كوب ماء دافئ.
٤. تدهن صينية بالزيت ويرش عليها الدقيق ويصب الخليط فيها ثم توضع في فرن على حرارة 160.
٥. عند النضوج، تخرج من الفرن وتقطع وهي ساخنة.
٦. نضع في الخلاط مقادير الصوص ويخلط جيداً ثم يصب الصوص على الكيكة المقطعة وهي ساخنة.
