مقادير كيكة شوكولا فادج
١٨٥ غرام دقيق
٣ بيض
٢٠٠ غرام سكر
١٢٥ مل زيت نباتي، دوار الشمس أو ذرة
٥ غرام فانيليا
٨ غرام بايكنغ باودر
٤٠ غرام كاكاو بودرة، غير محلي، داكن
١٢٥ مل ماء
صوص الشيكولا للوجه:
١٠٠ غرام شوكولا
١٢٥ مل حليب سائل
طريقة تحضير كيكة شوكولا فادج
١. توضع كل مقادير الكيك في اناء واحد وتُخلط بمضرب يدوي او ملعقة خشبية او عجان كهربائي.
٢. تصب في ١٢ قالب كب كيك او صينية قطرها ٢٢ سم.
٣. تخبز في فرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية مدة ٢٠ دقيقة.
٤. لتحضير الصوص، تذوب الشوكولا مع الحليب في حمام مائي وتُسكب علي وجه الكيك قبل التقديم.
