طريقة عمل كيك قدرة القادر

مقادير كيك قدرة القادر

الكيك:

١ كوب طحين
١⁄٢ كوب حليب سائل
٢ بيض
١⁄٢ كوب زيت
٢ ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
١⁄٤ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة فانيلا
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر

الكرميل:

٢ بيض
٢ كوب حليب بودرة
٤ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٢ كوب سكر
٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيره فانيلا

طريقة تحضير كيك قدرة القادر

١. لعمل الكريم كرميل، نحرق السكر في الصينية المراد استعمالها للكيك ونتركها جانباً.

٢. نخلط باقي مواد الكرميل في طبق على حدا بالخفاقة الكهربائية او اليدوية، نضيف الخلطة للسكر المحروق الجامد بكعب الصينية.

٣. لعمل الكيك، نخفق جميع المقادير ونسكبها فوق الكرميل، نضع الصينية بصينية اكبر منها ب2سم او اكتر ونضع ماء في الصينية الكبيرة بحيث تبقى الصينية الصغيرة ملامسة للكبيرة بدون ان ترتفع ثم نضعها على النار، لتبدأ بالغليان ثم ندخلها الفرن بحذر كي لا نحرق انفسنا بالماء.

٤. تترك في الفرن تقريباً لمدة ساعة على نار هادئة، نفتح الفرن ونبعد الخليط من جنب بملعقة عادية

٥. بحذر اذا كان الكرميل تماسك نتاكد من الكيك اذا نضج.

٦. نخرجها ونقلبها مباشرة على صينية اخرى وبحذر كي لا يفرط الكرميل، نضعها في البراد 4ساعات على الاقل ثم نقدمها مع العصير.