المكونات
12 قطعة أجنحة دجاج
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملح وفلفل حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة روب
3 فصوص ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1/4 كوب بقسماط
زيت للقلي
طريقة التحضير
– نتبل أجنحة الدجاج بالبهار والروب والثوم وعصير الليمون والكاتشاب ثم نضعها في كيس به بقسماط ونرجها جيدا.
– نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقليها في مقلاة عميقة حتى تنضج.
