المقادير :
2 كوب أرز مطهي
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 كوب من البازلاء و الجزر المجمد
3 ملاعق كبيرة صوص صويا
2 بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
ضعي الزيت في إناء على درجة حرارة متوسطة.
قومي بوضع البصل والجزر والبازلاء في الإناء وقلِّبي جيداً حتى تذبل الخضروات.
حرّكي المكونات السابقة لتصبح في جانب واحد من المقلاة، وقومي بوضع البيض في الجانب الآخر وحركيه حتى يطهي ثم اخلطي كل المكونات معاً.
أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة وقلبيهم معاً ثم أضيفي صوص الصويا.
غطي الإناء واتركيه لمدة 7 دقائق حتى تسخن جميع المحتويات.
هكذا أصبح الأرز المقلي بالخضروات جاهزاً للتقديم.
