الاسباجيتى بالصوص الأخضر

المقادير

½ كوب أوراق أعشاب عطرية
(بصل أخضر، بقدونس، نعناع، كزبرة خضراء، ريحان)
¼ كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
¼ كوب عين جمل صحيح
ملح + فلفل أبيض
مكرونة اسباجيتي

طريقة التحضير

احضرى اناء به ماء ساخن وضيفى اليه ملح وزيت زيتون ، اسلقى المكرونة مع التقليب حتى تمام النضج
صفى المكرونة واتركيها جانباً
حضرى الخلاط الكهربائى وضيفى فيه الأعشاب العطرية مع ¼ كوب زيت زيتون، الثوم عين الجمل
اضربيهم جيداً بالخلاط حتى تحصلى على صوص أخضر كثيف نوعاً ما،
قومى بتسخين 2 ملعقة زيت الزيتون، في إناء على نار هادئة، ثم ضيفى المكرونة والصوص ،
ضيفى الملح والفلفل الأبيض، وقلبى بخفة حتى تتداخل المكونات.
ثم ضعى المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بوحدات عين الجمل