المقادير
- 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x عدد طماطم (مقطعة)
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- ½ x كيلو سجق شرقى (مقطع)
- ½ x معلقة صغيرة بهارات
- ½ x كوب زيت زيتون
- ¼ x معلقة صغيرة شطة
الخطوات
- فى طاسة على النار هنسخن زيت وهنحمر فيه البصل.
- هنضيف السجق ويضاف إليه الفلفل الحار والبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة و هنقلب كويس جدا.
- هنضيف الطماطم المقطعة وهنقلب كويس جدا.
- يمكن إضافة قليل من الماء حسب الحاجه وهنقلب من وقت للتانى لحد ما السجق يستوى.
- يقدم مزين بالفلفل الحار, بالهنا والشفا.
