مقادير القهوة العربية
٣ أكواب ماء.
٢ ملعقة كبيرة بن عربي.
٣ ملعقة كبيرة هال مطحون.
١⁄٤ ملعقة صغيره زعفران.
طريقة تحضير القهوة العربية:
– نضع 3 أكوابٍ من الماء في قِدرٍ على النار الى أن تغلي .
– نضيف البن ونتركه يغلي على نارهادئة لمدة 5 دقائق وتترك القهوة حتى تركد.
– نسكب القهوة في ابريق ويترك البن الراكد في القدر.
– نضيف الهال والزعفران الى ابريق القهوة ويُغلى مرة أخرى قبل تقديمه.
