المقادير
- 200 x جرام لبن بودرة
- 2 x كوب سكر
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 2 x معلقة كبيرة فستق (للتزيين)
- 1 x كيلو حباية جزر (مبشور)
- 1 x لتر لبن كامل الدسم
- ½ x معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- ½ x كوب تمر (خالي من النوى)
الخطوات
- يوضع الحليب و الجزر المبشور في قدر عميق و نغليهم على درجة حرارة متوسطة حتى يجف الحليب
- يضاف السكر والحبهان و التمر ويقلبوا باستمرار من 5-7 دقائق
- يضاف السمن و الحليب البودرة و يقلبوا جيدا على نار هادئة حتى يبدأ السمن في الانفصال
- و في النهاية يزين بالتمر وبعض الفستق.. بالهنا والشفا
