يحتاج الصائم في رمضان إلى تناول أطباق تحلية تعينه على الصوم طوال النهار ، إليك سيدتي مجموعة من الوصفات السهلة و الشهية و التي يمكنك تحضيرها في رمضان.
الوصفة الأولى :
المقادير :
ثلاث علب من الجبن الحلو.
ثلاث أرباع كوب من السكر .
أربع بيضات.
ربع كوب من القشطة.
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا .
نصف قالب من الزبدة.
كوبان من الكاكاو .
طريقة التحضير : قومي بخلط الجبنة و السكر، ثم أضيفي البيض، و مسحوق الفانيلا، و الزبدة ،و القشطة، و الكاكاو، و اخلطيهم سويا حتى تتجانس المكونات جيدا .
أما مقادير تحضير البسكويت :
كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
نصف كوب من سكر البودرة .
ربع كوب من الكاكاو .
نصف قالب من الزبدة .
طريقة التحضير :
قومي بخلط مقادير البسكويت ثم قومي بوضعه في الصينيه ، ثم إضغطي عليه جيداً .
قومي بإذابة ملعقتين من الكاكاو و ذوبيها في القليل من الماء، ثم أضيفيه إليه نصف كمية خليط الجبنة .
قومي بخلط النصف الآخر من كمية خليط الجبنة مع باقي كمية الكاكاو المذابة في الماء .
ثم ضعي هذا الخليط من الكاكاو الفاتح فوق طبقة البسكويت أما، خليط الكاكاو الداكن فنضعه فوق الطبقة الفاتحة، قومي بوضعه في الفرن حتى ينضج ، ثم ضعيه في البراد حتى يبرد .
قومي بإذابة قوالب الشوكولاتة و ضعيها فوق الكيك و زينيها ، ثم قومي بتقطيعها و تقديمها .
الوصفة الثانية :
المكونات :
قالب من الشوكولاتة .
حبات الكاكاو .
ستة ملاعق كبيرة زبدة .
كوب و ربع سكر .
ملعقه صغيرة من الفانيلا.
بيضتان .
كوب طحين .
ثلث الكوب من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .
القليل من الملح .
طريقة التحضير :
قومي بخلط الزبدة مع السكر، ثم قومي بإضافة البيض وبعدهاأضيفي الدقيق، و الكاكاو ، بالإضافة إلى الباكينج باودر، و الحليب .
قومي بوضع الخليط في الصينية ، ثم ضعيها بالفرن حتى تنضج .
مكونات طبقة الجبنة :
ثلاث علب من الجبن الحلو المذاق . ثلاث بيضات .
ثلاث أرباع كوب من السكر .
ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة التحضير .
قومي بخلط جميع هذه المكونات سويا ، ثم ضعي هذه الطبقة فوق الطبقة الأولى التي قمتي باخراجها من الفرن .
اعيدي وضع الحلوى بالفرن حتى تنضج ل 45 دقيقة أخرى .
قومي بتذويب قالب الشوكولا وضعيه على الحلوى و زينيه و يمكنك رش حبات الكاكاو .
ضعي الحلوى في البراد لمدة ساعتين ، و قدميها باردة .
الوصفة الثالثة :
المكونات :
كوب و نصف من بسكويت الشاي المطحون .
ملعقتان كبيرتان من السكر .
خمسة ملاعق من الزبدة .
علبتان من الجبن الحلو .
كوب من السكر .
ملعقه صغيرة من الفانيلا.
ثلاث علب من القشطة .
ثلاثة بيضات .
كوب و ثلث من حبات الكاكاو .
طريقة التحضير :
قومي بخلط البسكويت و الزبدة و ملعقتين من السكر و رصيه في الصينية ، و أدخليه الفرن لمدة ثمان دقائق .
قومي بخلط الجبنة مع السكر و القشطة و البيض والفانيلا في المضرب الكهربي لمدة خمسة دقائق .
قومي بوضع نصف المزيج على البسكويت ثم رشي عليه حبات الكاكاو .
ثم ضعي النصف الباقي من الخليط و أدخليه الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة .
ثم قومي بتذويب الشوكولا وضعيها على الحلوى ، ثم قدميها .
لا يوجد هنالك أجمل من طبق تحلية كامل، و بسيط ،و طيب في نفس الوقت ، يتناوله الصائم بعد صيام نهار كامل .
