الحلويّات
الحلويّات من الأطعمة التي تلاقي إقبالاً كبيراً من الناس، لطعمها الحلو اللذيذ الذي يبعث على السعادة والفرح، بالإضافة إلى مظهرها الجميل عند تزيينها، بحيث أن غالبية الناس يرتادون محلات صنع الحلويات لإحضارها من هناك، بحجة أن تحضيرها أمراً صعباً، إلّا أنّ الواقع ليس كذلك بل إن هنالك الكثير من وصفات الحلويات السهلة والتي يمكن إعداها في غضون دقائق معدودة، وتشكل هذه الوصفات الحل الأمثل لربات البيوت اللاتي لا يجدن متسعاً كبيراً من الوقت لإعداد الحلويات في العادة، لذا سنقدم في هذا المقال إحدى وصفات الحلى السهلة التحضير، ألا وهي حلى السجاد.
يعتبر حلى السجاد من الحلويات السهلة والخفيفة، والتي من الممكن إعدادها في أي وقت، وسميت بحلو السجاد نسبةً إلى وجهها المزين بطريقة تكسبها مظهر السجاد، وفي ما يلي طريقة عمل حلى السجاد :
حلو السجاد
المكوّنات
مكوّنات طبقة البسكويت:
علبة من بسكويت الشاي السادة.
كوب من الحليب السائل.
مكوّنات طبقة الكريما:
علبة من القشطة، أو قشطة مطبوخة.
علبة من الكريم كراميل.
مغلف من كريما الخفق دريم ويب.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
ستة أصابع من شوكولاتة كيت كات.
مكوّنات طبقة التزيين:
جوز الهند.
بسكويت شاي مطحون.
بسكويت أوريو مطحون، مع إزالة الكريما الموجودة فيه مسبقاً.
فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
غمّس بسكويت الشاي في الحليب السائل.
ضع كريم الكراميل، والقشطة، وأصابع الكيت الكات، وكريما الخفق، والكاكاو في الخلاط الكهربائي، ويتم مزجهم جيداً مع بعضهم البعض، حتى يصبح قوام الخليط كالكريما تماماً.
صف طبقة من البسكويت المغمس في الحليب في طبق من البايركس، ومن ثم إضافة كمية من الكريما فوقه.
صف طبقة أخرى من البسكويت فوق الكريما، ومن ثم وضع طبقة أخرى من الكريما أيضاً فوقها.
التزيين: باستخدام مكونات طبقة الزينة وتشكيلها بالشكل المرغوب به لتعطي شكلاً أشبه بالسجادة، ومن ثم يتم تبريدها بعض الوقت، وتقديمها باردة.
اقتراحات
من الممكن إعدادها بطريقة أخرى، لكنها مشابهة للطريقة السابقة، وهي كالآتي:
صفّ ثلاث طبقات من البسكويت فوق بعضها في طبق بايركس.
وضع ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه وملعقتين كبيرتين من السكر، في إبريق شاي، وخلطهم جيداً وصبّهم على البسكويت حتى يتشرب.
مزج مكوّنات طبقة الكريما كما في الطريقة السابقة، ومن ثم وضعها فوق البسكويت.
التزيين: كما في الطريقة السابقة، ومن الممكن إضافة شوكولاتة الجالاكسي المبروشة إلى مكونات التزيين، ومن ثم تبريدها وتقديمها باردة.
