المقادير
- 4 بيضات مسلوقة منزوعة الصفار ومقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة الى مربعات بقياس 1 سم ومسلوقة
- 1 حبة بندورة مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
- 2 حبة مخلل خيار مفرومة ناعما
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعما
- عصير ليمونة واحدة
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون السوسن
- رشة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، نخلط البطاطا مع البيض والبندورة والمخلل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأبيض والملح.
- نسكب الخليط في طبق تقديم ونزينه.
