سلطة الجرجير و الجبنة البيضاء

المقادير

• 3 جرز جرجير مقطعة عرضيا الى قطع بقباس 3 سم
• 2 حبة طماطم مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
• 1 بصلة مقطعة الى شرائح
• 100 غ جبنة بيضاء مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم
• عصير ليمونة واحدة
• 4 ملاعق طعام زيت زيتون السوسن
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء، نخلط الجرجير مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
2. في وعاء اخر، نخلط البصل مع السماق.
3. نضع الجرجير في وعاء تقديم ونضيف خليط البصل والسماق اليه ثم نضيف الطماطم والجبنة ونخلط.