المكونات
4/1 كيلو فاصوليا خضراء
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود
4 حبات طماطم مقطعة أرباع
ربع كيلو جبن مقطع مكعبات متوسطة
1 خس أفرنجي
2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
ملعقة عصير ليمون
ملح
طريقة التحضير
يغسل الخس ويفصل أوراقه وترص في طبق التقديم ، وترص على أوراق الخس قطع
الجبن بالتبادل مع الطماطم وينثر على الوجه الفاصوليا الخضراء المسلوقة
والمقطعة أقلام والزيتون الأسود
يخفق الزيت مع العصير ويتبل وينثر على
الوجه عند التقديم مباشرة .
