المكونات:
علبة كافيار 8
بيضات مسلوقة
ملفوفة واحدة – كابوتشا
حبة فليفل حمراء
بعض حبات الزيتون
كوب لبن 2
معلقة مايونيز
معلقة صغيرة مستارد
معلقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل للتتبيل وبهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
● يقطع الملفوف إلى أربع قطع ويرص في الأطباق.
● يقطع الفلفل والزيتون إلى حلقات، ثم يخفق اللبن والمايونيز والمسطردة، والملح والبهارات، ويسكب فوق الملفوف، ويزين بالفلفل المفروم.
● وأخيراً تضاف أنصاف البيض للأطباق وتزين بالكافيار والزيتون.
