شيش طاووق بالسوسيس والبصل

طريقة التحضير

• 1. اغسلي الشيش طاووق جيداً  تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
  2. في كيس بلاستيك، اخلطي البصل وزيت الزيتون والمستردة والوورشيستر صوص ونصف مقدار الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة ..
  3. اعصري أنصاف الليمون داخل الكيس.
  4. قطعي القشر إلى قطع صغيرة، وأضيفيها للكيس (لا ترميها) .. رجي الكيس جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. أضيفي قطع الشيش طاووق إلى كيس التتبيلة، ورجي الكيس جيداً مرة أخرى حتى يتم تتبيل الشيش طاووق من جميع الجهات ..
  6. ادخلي الكيس الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
     سخني الفرن على درجة حرارة 180 ..
  7. اخرجي كيس الشيش طاووق من الثلاجة، ورصي قطع الشيش طاووق بالتتبيلة في صينية فرن.
  8. قلبي فيها قطع السوسيس .. انثري النصف المتبقي من مقدار الزعتر، ثم افركي مكعب مرقة الدجاج ماجي على الوجه.
  9. ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج الشيش طاووق .. قدميه ساخناً.