شيش طاووق الدجاج

الخطوات

1. تغسل الفراخ وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وبودرة الثوم والثوم وزيت الزيتون والطماطم والبصل المبشور وتبات ليلة فى الثلاجة.
2. توضع قطع الدجاج فى الأسياخ مع قطع الخضار وتتبل مرة آخرى بالملح والفلفل والزبدة علشان الخضار يتبل.
3. نسخن الشواية والفرن جيدا ثم توضع الأسياخ على الشواية يادوب تاخد لون وبعدها تدخل الفرن حوالى 20 دقيقة ثم تقلب على الجانب الآخر.
4. نسخن فحمة وتوضع على ورقة فويل بها زبدة ثم تدخل الفرن ويغلق باب الفرن لمدة 5 دقائق ليأخذ الشيش طاووق رائحة الشواء.