مقادير شوربة الشوفان على الطريقة الخليجية
8 ملعقة كبيرة شوفان
جزرة متوسطة
بصلة متوسطة
1 طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لتر مرق دجاج
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة الشوفان على الطريقة الخليجية
اغسلى الجزر و البصل و قطعيهم مكعبات صغيرة
ابشري الطماطم و اتركيها جانبا حين الاستخدام
ارفعى وعاء على النار و سخنى الزيت
شوحى البصل حتى يذبل
ضيفى الجزر و قلبى حتى يذبل هو ايضا
ضيفى زيت الزيتون و قومى بالتقليب
ضيفى الطماطم و قلبى لمدة دقيقة
انقعى الشوفان فى ماء دافئ لمدة 5 دقائق
صفى الشوفان و ضيفيه بالوعاء مع مرق الدجاج و قومى بالتحريك من وقت لآخر
اتركي الوعاء حتى الغليان
هدئى النار حتى تمام النضج
صبى الخليط فى الخلاط الكهربائى و اضربى كل المكونات حتى تمام الامتزاج
صبى الشوربة فى صحن التقديم
قدميها ساخنة
