طريقة حلى الصفوف

مقادير حلى الصفوف

3 كوب سميد فرخه
2 كوب طحين لجميع الاستعمالات
2 كوب حليب
نصف كوب زيت ذرة
2 كوب ونصف سكر
3 ملاعق صغيرة كركم
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
معلقة ونصف يانسون
صنوبر أو لوز لتزيين

طريقة تحضير حلى الصفوف

١. في وعاء، بخلط السكر والحليب مع بعضهم ليذوب السكر.

٢. في وعاء أخر، تخلط باقي المكونات مع بعضها ثم يضاف عليها خليط الحليب ويخلط جيداً حتى تصبح عجينة لينة.

٣. تدهن صينية بقليل من الطحينية ويرش عليها القليل من الطحين، يوضع خليط الصفوف فيها.

٤. تدخل صينية الصفوف في فرن محمى مسبقاً على درجة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تستوي ويشقر وجهها.