مقادير طريقة عمل السلطة الأستوائية :
حزمة جرجير
1 برتقال مقطع
1 كوب رمان
1 كوب خس مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
¼ ملعقة ملح
1 كوب حمص مسلوق
1 كوب أفوكادو مقطع
جبن بيضاء
4 ملاعق عصير ليمون
طريقة عمل السلطة الإستوائية :
1- اخلطي البرتقال المقطع مع الجرجير، الخس، الأفوكادو، الرمان والحمص المسلوق.
2- اخلطي الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وتبلي السلطة.
3- ضعيها في طبق التقديم وضعي القليل من الجبن على الوجه ثم قدميها.