طريقة عمل بسبوسة بالزبادي

المقادير :

1 علبة قشطة
2 بيضة متوسطة
نصف كوب تمر مهروس
1 ملعقة كبيرة فانيليا
نصف كوب سميد
كوب جوز هند
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب جاف
ملعقة باكينج باودر
قطر

طريقة التحضير :

الى 7 دقائق , أضيفي القشطة و البيض و التمر و الماء و الفانيليا ثم اخلطي المزيج لمدة 5 دقائق , اخلطي ما تبقى من المقادير ثم أضيفي لها مزيج البيض و التمر و ابدئي بالعجن جيداً ثم ضعيها في صينية و زيني باللوز و الصنوبر .

أدخلي الصينية في فرن عالي الحرارة ثم خفضي الحرارة عليها و دعيها الى أن تنضج , ثم اسقيها بالقطر .

البسبوسة بالزبادي

المقادير :

• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• نصف كوب سمنة بلدية
• 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
• 3 أكواب سميد
• نصف كوب لبن زبادي
• 1 كوب ماء

طريقة التحضير :

1. ادهني بالطحينة صينية متوسطة الحجم , ثم امزجي السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، وحرّكي المزيج جيداً.

2. أضيفي السميد و كمية من اللبن الزبادي والماء وحرّكي المكوّنات الى أن تمتزج جيداً

3. اسكبي مزيج السميد وسوّيه بشكل متجانس في الصينية المُعدّة سابقا. اخبزيه في فرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا أو الى ان يصبح لون الوجه ذهبياً.

4. أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد, ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة و قطعيها الى مربعات و قدميها .

البسبوسة بالطحينة

المقادير :

1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب سكر ناعم
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 علبة قشطه
1 معلقة كبيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
حلاوه طحينية بالفستق
بسكويت شاي
فستق للتزيين
قطر

طريقة التحضير :

اخلطي السكر و البيض و الزيت و القشطة و الفانيلا بالخلاط جيدا ثم صبي الخليط في وعاء وأضيف عليه السميد و الباكنج باودر و جوز الهند .

اقسمي الخليط إلى نصفين ورصي البسكويت على الوجه ثم رشي الطحينية الحلوة وغطي الوجه بباقي الخليط , أدخليها الفرن ثم زينيها بالفستق الحلبي و صبي عليها كمية من القطر .