طريقة عمل بيتزا بدقيق القمح الكامل

١. نضع الدقيق والملح و الخميرة و البيكنج باودر في وعاء العجن و نضيف له الزيت والماء الدافئ، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة وتلتصق باليد، نغطيها و نتركها تتخمر من ساعة لساعتين.

٢. نخلط مقادير الصلصة ونتركها لبضع دقائق حتى تختلط النكهات مع بعضها .

٣. نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت النباتي على ان تكون الصينية ذات حواف مرتفعة.

٤. نضع العجينة في الصينية ونفردها باليدين بعد وضع قليل من زيت الزيتون عليهما.

٥. نضع الصلصة فوق العجينة المفرودة في الصينية ثم نضع الخضار و في الاخير نضع الجبن.

٦. نضعها في الفرن على حرارة منخفضة لمدة نص ساعة او حتى تحمر حواف البيتزا ثم نحمرها من الأعلى  وتقدم بالعافية.