طريقة عمل حلى الدومينو

مقادير حلى الدومينو:

مقادير طبقة البسكويت:

2 علبة بسكوت أولكر
كوب حليب سائل
مقادير الطبقة الثانية:
2 كأس حليب بودرة محموس
علبة قشطه
باكيت كريم كراميل
أصبع زبده
نصف كأس سكر بودره
مقادير الطبقة الأخيرة:
8 حبات جبن كيري
¾ علبة حليب مركز نستله

للتزيين

هيرشي سائل

طريقة عمل حلى الدومينو:

1. اغمسي بسكويت الأولكر فى الحليب السائل
2. أحضرى صينية و رصي فيها طبقة من نصف كمية البسكويت
3. فى الخلاط الكهربائى اخلطى كل مقادير الطبقة الثانية مع مراعاة التالي :
4. الحليب البودرة حمسيه على النار اولا اذا لم يكن محموسا عن طريق رفعه فى مقلاة غير لاصقة
ساخنة على المار و قلبي حتى يتحول للون الذهبي
5. أما الزبد فذوبيها اولا على النار قبل وضعها فى الخلاط
6. اخلطى كل المكونات جيدا حتى تمام التجانس
7. صبي نصف الخليط على طبقة البسكويت
8. رصى طبقة ثانية من البسكويت المغموس بالحليب
9. صبي باقى الخليط على البسكويت
10. أدخلى الصينية الثلاجة قليلا لتتماسك
11. فى الخلاط ضعى مقادير الطبقة الثالثة و قومى بالخلط حتى تمام الامتزاج
12. صبي الخليط بالصينية
13. سخنى الفرن على درجة حرارة عالية جدا لمدة 10 دقائق
14. ادخلى الصينية الفرن
15. اطفئي الفرن و اتركى الصينية داخل الفرن الساخن لمدة 1/3 ساعة
16. ادخلى الصينية الثلاجة لتبرد و تتماسك
17. عند التقديم قطعيها بشكل مستطيل الدومينو
18. زيني كل قطعة بالهيرشى السائل ارسمي خط بنصف المستطيل ونقط على الجوانب
19. قدمياها باردة