طريقة التحضير
500غ طحين +250 غ زبده مقطعه مكعبات
نخلطهم جيدا بالاصابع .
بعد ذلك نصف كوب حليب دافئ مذابه فيه 30 غ خميرة و الخبز .
ونضيف الملح مع قليل من الماء و نجمع .
نضيف بيضتين.
وبعدها القليل من ماء الزهر مع 3 ملاعق سكر و نجمع بالحليب.
نقسم العجينة الى نصفين .
اول نصف نقسمه لاربعة.
بالنشابة نبسط الاربع كرات و نضعهم فوق بعض مع وضع كميه من الزبده المذابه بينهم.
وبعدها بالسكين نقطع العجينه على شكل نجمه في الوسط.
ثم نطبق الحواف الى الوراء
والان بالنصف الثاني للعجينة نشكل دوائر مثل الدوائر السابقة و نضعها في الفراع الذي في الوسط ونعيد نفس الخطوات الاولى
و بالعجينه المتبقيه نشكل ورده نضعها في الوسط ونزين حسب الرغبه .
ندهن سطح الخبز بالبيض و الحليب .
