طريقة عمل سبرنج رول بالجمبري

السبرنج رولز بالقريدس و الخضار

مقادير سبرنج رول بالجمبري

١ علبة رقاقات عجين، أي السبرنج رولز
٢٠٠ غرام جمبري، مسلوق جاهز
١⁄٢ كوب بقدونس مفروم، ناعم
١ فلفل أخضر، حلو
خردل حسب الرغبة
صلصة الباربكيو حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
كمون حسب الرغبة
٢ كوب ماء دافئة، لتغميس السبرنج رولز لتليين القشرة

طريقة تحضير سبرنج رول بالجمبري

١. تنقع الرقائق الجافة لمدة 5 إلى 7 ثواني في الماء الدافئ حسب التعليمات الملصقة على العلبة ثم توضع في طبق.

٢. يوضع بعض الجمبري في الرقائق، يرش فوقها البهارات، القليل من الفلفل الأخضر، البقدونس، الخردل والباربيكيو.

٣. تطوى أطراف الرقائق من الجهتين ثم تُلف جيداً وتلصق كي لا تفتح

٤. تكرر عملية الحشو واللف حتى تنتهي الكمية ثم يوضع السبرينغ رولز بالقريدس في طبق ويقدم.

اقتراحات سبرنج رول بالجمبري

يجب العمل مع قشرة اللف بيد خفيفة وسريعة كي لا تلتصق القشرة على نفسها. و
يمكن تغيير الخضار (الفلفل الأخضر و البقدونس) وإضافة خضار أخرى إليها حسب الرغبة، المهم هو فكرة وجود الخضار مع الجمبري.
يمكن تغيير الصلصات أيضاً على حسب رغبة الشخص .
تفصل الرولات عن بعضها كي لا تلتصق وتشقق القشرة وتخرج الحشوة.
تقدم بجانب شرائح الطماطم التي تعطيها طعماً طيباً جداً .