طريقة عمل شوربة الذرة الصينية

أصبح من السهل تحضير وصفة شوربة الذرة الصينية اللذيذة من مجموعة وصفات حساء و شوربة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

مقادير شوربة الذرة الصينية

1/2 قطع صدر دجاج منزوع العظام ومقطع صغير
1 كوب ذرة
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 بيض
1/2 ملعقة كبيرة صويا صوص
3 ملعقة كبيرة نشا مذوبة في 1 كوب ماء بارد
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 كوب ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية

١. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح شفافاً، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحته.

٢. يضاف الزنجبيل، الدجاج والذرة، ويقلبوا حتى يتغير لون الدجاج.

٣. يسكب الماء المغلي، يحركوا ويتركوا على النار حتى ينضج الدجاج.

٤. يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط، ثم يعاد إلى القدر.

٥. يضاف النشا والملح البهارات ويحركوا، ثم تضاف صوص الصويا.

٦. في وعاء، تخفق البيضة، توضع فوق الخليط ويحركوا بسرعة حتى تتجانس المكونات وتظهر خطوط بيضاء.

٧. تقدم الشوربة ساخنة.