طريقة عمل شوربة الذرة

شوربة الذرة والدجاج على الطريقة الصينية لذيذة مناسبة لفصل الشتاء سهلة وسريعة التحضير.
نقدم لك طريقة تحضير وصفة شوربة الذرة بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حساء و شوربة ، حضريها لـ٤ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير شوربة الذرة

٤٠٠ غرام صدر دجاج، بدون عظم كامل
٤٠٠ غرام ذرة، حلوة معلبة ( 1 علبة )
٢ ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة، مذاب فى 4 ملاعق كبيرة ماء
١ ملعقة صغيره زيت سمسم
١⁄٤ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ بيضة مخفوقة
٣ كوب ماء
١⁄٤ كوب بصل أخضر، حلقات للتزين

طريقة تحضير شوربة الذرة

١. في قدر على نار متوسطة، توضع الماء وتفتت مكعبات المرق، يضاف الزنجبيل وصدر الدجاج كامل حتى تغلي المكونات ثم تخفف النار، تترك تغلى 20 دقيقة حتى انضاج الدجاج.

٢. يرفع الدجاج من القدر ويترك يبرد ثم يقطع باليد الى شرائح طولية ويوضع جانباً.

٣. يضاف زيت السمسم، الذرة، الكريما، نشا الذرة والملح الى المرق في القدر ويترك حتى يغلي ثم يعاد الدجاج المفتت الى القدر وتقلب المكونات حتى الغليان.

٤. تضاف البيضة المخفوقة بالتدريج الى المكونات فى القدر مع التقليب المستمر ثم تترك الشورية تغلي لمدة 5 دقائق اخرى ثم ترفع عن النار.

٥. تسكب الشوربة فى طبق التقديم وتزين بحلقات البصل الاخضر وتقدم وصحتين.

اقتراحات شوربة الذرة

شوربة الذرة تقدم ساخنة.