مقادير صوص البرتقال بالبصل :
ملعقة كبيرة زبدة
نصف حبة بصل، شرائح رفيعة
200 مل عصير برتقال
75 مل مرق
3 ملعقة كبيرة مربى برتقال
2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة
طريقة عمل صوص البرتقال بالبصل :
أذيبي الزبدة في مقلاة على النار.
اقلي فيها البصل لمدة 5 دقائق، حتى يبدأ لونها في التغير.
اضيفي عصير البرتقال و قلبي لعدة دقائق.
أضيفي المربى و قلبي حتى تغلي.
أذيبي نشاء الذرة في ملعقة صغيرة من الماء ثم أضيفيها إلى الصوص.
اتركيها على النار حتى تحصلي على القوام المطلوب.
قدميها مع البط الساخن.
