طريقة عمل صينية البطاطس مع اللحم

من ابتكاري سهل ومحببة كوجبة عشاء وسهلة للاطفال.

وصفة صينية البطاطس مع اللحم الرائعة من المطبخ اللبناني بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير صينية البطاطس مع اللحم

٦ بطاطا حجم متوسط، مسلوقة
١ كوب زبادي
٢ بصل، مفروم
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٤ ملعقة كبيرة جبنة شيدر، سائلة
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ طماطم، مفروم او مهروس
١ فص ثوم مهروس
١ مكعب مرق دجاج، ماجي
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
رشة فلفل اسود
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير صينية البطاطس مع اللحم

١. في الخلاط الكهربائي، توضع البطاطا، اللبن، جبنة الشيدر والبيض وتخلط جيداً.

٢. في قدر على النار، يوضع الزيت ويضاف له البصل ليحمر ثم يضاف اللحم ويقلب الى أن يتحمر، تضاف الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، الثوم، البهار، الملح ومكعب المرق ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج.

٣. توضع خلطة اللحم في صينية بشكل متساوي، تضاف طبقة خليط البطاطا عليها ويملس وجهها، تدخل الصينية الفرن لتتحمر من 10 دقائق الى 20 دقيقة.

اقتراحات صينية البطاطس مع اللحم

يقدم ساخناً يمكن طبخه بزيت الزيتون، يقدم مع شوربه خفيفه او سلطه الخيار واللبن.