مقادير صينية سمك بالفرن سهله
١ كيلو سمك بياض منظف
٢بصل متوسطه مقطعة شرائح
فلفل اخضر واحمر، اصفر مقطع شرائح
٣ طماطم وسط مقطع قطع وسط
ربطة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
راس صغير ثوم مقشر ومهروس
٦معلقه زيت
معلقة صغيره ملح
ربع معلقه صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير صينية سمك بالفرن سهله
١. في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت حتى يصفر، يضاف الثوم، الفلفل الملون مع الطماطم ويقلى مع البهارات ويترك قليلاً حتى الحصول على صلصة ثم يرفع من على النار.
٢. في صينية، يوضع السمك ثم توزع عليه صلصة الخضار ويدخل الفرنثم يترك حتى يستوي ويتحمر.
