طريقة عمل فطائر محشية باللحم المفروم

اكلة سهلة و لذيذة
تعرفي على وصفة فطائر محشية باللحم المفروم المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!

مقادير فطائر محشية باللحم المفروم

للعجينة:

٣ كوب دقيق
١⁄٢ كوب حليب سائل
٤ بيضة
٣ جبن مثلثات

للحشوة:

١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
١ بصلة، مفرومة
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير فطائر محشية باللحم المفروم

١. في الخلاط، يُسكب البيض، الجين، الدقيق والحليب تدريجياً مع الخلط إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتترك جانباً حتى تختمر.

٢. لتحضير الحشوة، يُسكب الزيت في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يذبل.

٣. يُضاف اللحم المفروم ويُقلب مع البصل ثمّ يُرشّ الفلفل الأسود، القرفة والملح ويُترك اللحم على النار حتى ينضج.

٤. على سطح العمل تُجعل العجينة كرات ثم تُفرد وتُحشى باللحم وتُشكل بحسب الرغبة.

٥. تُدهن صينية للفرن بالزيت وتُصّف الفطائر المحشية فيها ثم تُدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر الفطائر.

اقتراحات فطائر محشية باللحم المفروم

تقدم الفطائر المحشية باللحم المفروم ساخنة