مقادير كاتو الشعيرية
٣ بيض
٣⁄٤ كوب طحين
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١⁄٢ كوب سكر
٤ قطعة جبنة كيري
٥٠ غرام شعيرية، باكستانية (رفيعة جدا)
١⁄٢ كوب قطر
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره فانيليا
طريقة تحضير كاتو الشعيرية
١. يخفق السكر مع البيض ثم الزيت، الجبنة ثم يضاف الطحين.
٢. تدهن صينية متوسطة بالزبدة وترش بالطحين ويوضع الخليط فيها.
٣. تكسر الشعيرية بالايد ونغطي بها الكيك.
٤. تدخل الصينية على نار متوسطة في الفرن على الشبك حتى تنضج ويحمر وجهها قليلاً.
٥. تخرج من الفرن، بالفرشاة نمسح وجهها بالقطر ثم تقطع وتقدم.
