المقادير
8 اشخاص
- 3 اكواب دقيق منخول
- ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب زبدة
- كوب و 3/4 سكر
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع حليب
- لتحضير كريمة الزينة:
- 1/2 كوب سمن نباتي
- 4 أكواب سكر بودرة
- رشة ملح
- كوب حليب
- 1/2 كوب زبدة
طريقة التحضير
يخلط الدقيق والبايكنج باودر والملح معاً.
تمزج الزبدة والسكر، يضاف البيض و الفانيليا ونستمر فى الخلط. نضع الحليب ونخفق مجدداً حتى تمتزج المكونات.
يجمع الخليطين السابقين فى إناء واحد ويمزجوا معاً. تسكب العجينة في قوالب الكب كيك وتخبز لمدة ربع ساعة في الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية.
لتحضير كريمة الزينة: نضع السمن، السكر البودرة، الملح، الزبدة والحليب على النار وتغلى المكونات وتحرك جيداً.
توضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد وتشتد.
يقدم الكب كيك مزين بالكريمة والكراميل.
إقرأ أيضا:البطاطس بالخل والثوم
