مقادير كعكة التفاح والقرع الجلاطي
٢ ١⁄٢ كوب طحين، قمح كامل
٣⁄٤ كوب سكر أسمر
٢ بيضة مخفوقة
١ كوب قرع، جلطي مبروش ومسلوق
٢ تفاحة، مقشرتان ومبروشتان
١⁄٢ كوب زبدة مذوبة
١ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
طريقة تحضير كعكة التفاح والقرع الجلاطي
١. نخلط الطحين، السكر، القرفة، الصودا ورشة ملح مع بعض ونضعهم جانباً.
٢. في وعاء أخر، نخلط البيض، القرع الجلاطي والزبدة ونضعهم فوق المكونات الجافة ونخلطهم جيداً، نضيف التفاح على الخليط ونحركهم.
٣. نضع العجينة في صينية الكاب كيك عدد 22، ندخلهم الفرن لمده ٢٥ دقيقه على درجه ١٧٥.
