مقادير كيكة الزبادي الذهبية
١ كوب سكر أبيض
٣⁄٤ كوب زبدة
٥ بيض
٢ ١⁄٢ كوب دقيق أبيض
١ كوب لبن زبادي
١٠ غرام بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره فانيلا
محسن كيك
طريقة تحضير كيكة الزبادي الذهبية
١. يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح قوامه كريمي، يضاف محسن الكيك ثم البيض تدريجيا مع التقليب، توضع الفانيليا.
٢. ينخل الدقيق مع الباكينج بودر ثم يضاف بالتدريج على الخليط السابق مع استمرار التقليب، يوضع الزبادي ويقلب الخليط جيداً.
٣. يوضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق.
٤. يدخل القالب الفرن الساخن لمده 10 دقائق ثم تخفف الحراره وتترك لتنضج حوالي 15 دقيقة اخرى.
