طريقة عمل كيكة الزبادي

مقادير كيكة الزبادي:

كوب و نصف زبادي
نصف كوب زيت يتون
كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة و نصف فانيليا
2 كوب و ربع طحين
2 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

طريقة عمل كيكة الزبادي:

1. حمي الفرن على 170 درجة مئوية، ادهني صينية بالزيت و افرشيها بورق الخبز.
2. اخفقي الزبادي و اليكر و الزيت و البيض و الفانيليا و بشر الليمون معا جيدا حتى التجانس.
3. أضيفي الطحين و اليكينغ بادور و بيكاربونات الصودا و الملح تدريجيا، احفقي حتى يتم امتزاجهم.
4. صبي المزيج في الصينية و أدخليها الفرن لمدة 60 دقيقة.
5. اخريجها من الفرن و دعيها لتبرد في الصينية، ثم ضعيها على شبك التبريد حتى تبرد تماما و قطعيها.