مقادير كيكة القهوة الهشة
٢ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سكر
١⁄٢ كوب زيت
٣⁄٤ كوب حليب خالي من الدسم
٣ بيض
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة فانيلا
٢ ملعقة كبيرة قهوة
طريقة تحضير كيكة القهوة الهشة
١. في وعاء، تخلط القهوة، الدقيق والبايكنغ باودر ويترك جانب.
٢. يخفق البيض، السكر، الزيت والفانيليا جيداً ثم يضاف خليط الدقيق والحليب ويخلط جيداً.
٣. يوضع الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالطحين ويدخل الفرن حتى تنضج كيكة القهوة.
