طريقة عمل لحم بعجين بيتي

١. نشوح اللحم في ملعقتين زيت ونضع اليه البصل وعندما يذبل البصل نضيف اليه الفلفل وبعدها الطماطم الى ان تذبل جميع المكونات نضع الملح الفلفل والكمون وملعقة كوب سكر والملح.

٢. نذوب الخميرة وملعقة السكر وملعقة الخل في ماء فاتر ونضع جميع المكونات الجافة في العجانه ونضيف ٢ ملعقة كبيرة قطر مع العجين ونعجن العجينة وتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافي.

٣. بعد ان تخمر تشكل العجينة في صينية الفرن وتفتح في اليد لأن العجينة ستصبح جداً طرية ونضيف الخلطة.

٤. ندخلها الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة والف عافية.