أصبح من السهل تحضير وصفة مكرونة بالجمبري اللذيذة من مجموعة وصفات أطباق جانبية بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير مكرونة بالجمبري
٢٠٠ غرام مكرونة سباجيتي، مسلوقة
٥ فص ثوم، مفروم
٢٥٠ غرام قريدس أو روبيان، جمبري صغير أو وسط مقشر
١⁄٤ كوب فطر طازجة، شرائح
١⁄٢ كوب فليفلة حلوة حمراء، خضراء، صفراء
١ كوب حليب خالي من الدسم
١⁄٤ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
١ ملعقة صغيره نشا
١ ملعقة كبيرة جبن، قشقوان لايت مبشوره أو أي نوع جبن لايت أخر
١ ملعقة صغيره فلفل حار، مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة بالجمبري
١. في مقلاة غير لاصقة ساخنة، نرش بخاخ الزيت ثم نضيف الثوم، الفلفل الحامي والمشروم، يقلب قليلاً
٢. ثم نضيف الجمبري المغسول، نتركه على النار حتى يشرب مائه.
٣. نضيف الفلفل الألوان ونشوحه قليلاً، يقلب النشا في الحليب ثم تضاف إلى الخليط، يضاف الملح والفلفل وتترك حتى تغلي ثم تضاف إليها المكرونه المسلوقه والكزبرة وتقلب لمدة دقيقة ثم نطفي النار.
٤. يضاف الجبن المبشور وتقلب ثم تقدم.
