تعلمي كيفية عمل وصفة سمك اللقز المشوي من المطبخ العربي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير سمك اللقز المشوي
١ كيلوغرام سمك لقز، منظف
١ جزر، شرائح
١ كرفس، شرائح
ملح وفلفل أسود
١ فلفل حار أخضر، مفروم
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
٢ مكعب مرق دجاج
١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة تحضير سمك اللقز المشوي
١. في صينية، تتبل السمك بالملح والفلفل وتضاف شرائح الكرفس والجزر، مكعب المرق، الفلفل والثوم، تغلف بالقصدير جيداً وتدخل فرن محمى مسبقاً.
٢. تترك الصينية بالفرن حتى إستواء السمكة، يرفع القصدير وتترك حتى يشوى السطح وتتحمر قليلاً.
٣. تخرج من الفرن ويضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء بحسب الرغبة.
