المقادير
- 2 x كوب ماء (للشربات)
- 2 x كوب سكر (للشربات)
- 1 x كوب سمن (أو زيت)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للشربات)
- 1 x كوب سكر
- ½ x كوب مكسرات
- ½ x كيلو كنافة
- ½ x كوب جوزهند
الخطوات
- تذوب الزبدة على النار وتضاف اليها الكنافة والسكر ويقلب جيدا.
- يقسم الخليط إلى قسمين متساوين و نضع النصف الأول من الكنافة فى صينية.
- ثم نضيف المكسرات عليها ثم نضيف النصف الثاني من الكنافة.
- وتوضع الصينية في الفرن متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- في نفس الوقت نقوم بعمل الشربات في اناء على النار نضع السكر والماء ويترك حتى يغلى ويتقل ثم يرفع ونضيف عليه ملعقة عصير الليمون.
- عند احمرار الوجة تخرج صينية الكنافة من الفرن ويضاف إليها الشربات وبألف هنا وشفا.
