المقادير
- 400 x جرام جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
- 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ½ x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x عدد طماطم (مقطعة)
- 1 x معلقة صغيرة بهارات
- 1 x معلقة كبيرة شطة
- 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
- 1 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x عدد فلفل حامي مطحون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
الخطوات
- إنقعي الجمبري في زيت الزيتون و والكاري و الشطة الحارة و عصير الليمون الحامض لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء بتحضير الطبق .
- بعد كده حمي الزيت في مقلاة و ضعي الثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم ثم قلبي جيدا
- و دلوقتي ضيفي الجمبري المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
- قلبي خليط الجمبري من وقت الي آخر واتركيه حتي يحمر وينضج .
- نكهي الطبق بالملح والبهارات ثم يقدم ساخنا بألف هنا وشفا .
