روبيان مكسو بالخبز

المكونات
روبيان مكسو بالخبز

250 جرام روبيان كبير الحجم
3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملح وفلفل أسود
1 كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب بقسماط
زيت، للتحمير

طريقة التحضير
روبيان مكسو بالخبز

يُخلط الروبيان وعصير الليمون والملح والفلفل معًا ويُترك في التتبيلة لمدة 5 دقائق.
تُغمس كل شريحة من الروبيان في الدقيق ، ثم البيض، ثم البقسماط.
يُترك الروبيان لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ، ثم يُحمر في زيت على نار متوسطة الحرارة إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا.