المكونات
نصف كوب زبد
بصلة مفرومة فرمًا خشنًا
نصف كجم بروكلي مقطع
كوبين من مرق الدجاج
كوب ونصف من الجبن الشيدر المقطع
2 كوب حليب
2 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة ثوم مسحوق
ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- ذوبي الزبد على النار ثم ضعي البصل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا
2- ضعي قطع البروكلي وقلبي لثوانٍ ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدًا
3- أضيفي قطع الجبن وبعد ذوبانها أضيفي الحليب وقلبي جيدًا
4- قومي بإذابة النشا مع الماء على البارد ثم أضيفيه وحركي
5- أخيرًا أضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات المرغوبة
6- يمكنك إضافة مشروم بعد البروكلي ويمكنك إضافة قطع الدجاج “يمكنك تشكيل الوصفة كما ترغبين”
