مولتن الشكولاتة

المكونات

الزبدة: 200 غم

الشوكولا السوداء: 230 غرام

البيض: 4 حبات

صفار البيض: 4 حبات

طحين: ملعقة كبيرة

طحين: ملعقة صغيرة

سكر: ربع كوب

طريقة التحضير

1. يحمى الفرن على درجة حراره 350 درجة.

2. تدهن من 6-7 أكواب الخبز بالزبدة ويتم رشها بالطحين.

3. في حمام مائي تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.

4. بعد أن تذوب الزبدة مع الشوكولاتة يرفع القدر عن النار ويضاف البيض بالتدريج ويخلط جيداً.

5. يضاف السكر والطحين ويخلطوا جيداً.

6. يوزع الخليط في أكواب الخبز ويدخل للفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج الأطراف ويبقى الوسط رخواً.

7. توضع الأكواب جانباً لمدة دقيقتين.

8. نزيل الأطراف بحرص بواسطة سكينة رفيعة وتقلب في صحن التقديم.

9. تقدم مع بوظة الفانيلا والفراولة.